El Director de Hotel es el profesional encargado de gestionar, organizar, dirigir, coordinar y planificar todas las acciones, áreas y servicios que ofrece un establecimiento hotelero, con el fin de garantizar que los huéspedes estén satisfechos. Además de aumentar la satisfacción de sus clientes, deberá conseguir que su hotel mejore la imagen y eleve su posicionamiento.
Para conseguir todo lo comentado anteriormente, el Director de Hotel tendrá que supervisar todas las áreas de su hotel, es decir, el alojamiento, la restauración, el marketing, la animación y demás departamentos que compongan el establecimiento.
El Director de Hotel es el máximo responsable del mismo, siendo la imagen representativa de éste en eventos, actos y presentaciones.