Un Gobernante es la persona responsable del servicio de habitaciones en cualquier establecimiento hotelero, hospitales o instituciones. Debe realizar una supervisión y coordinación diaria del trabajo en las habitaciones y del personal implicado en ello. Manteniendo una buena gestión del stock disponible en el establecimiento y realizar los pedidos necesarios. Por otro lado, debe ejercer como líder a la hora de gestionar y resolver los posibles conflictos que puedan aparecer en el trabajo o la gestión del equipo. También deberá elaborar los cuadrantes de trabajo y el cumplimiento del presupuesto anual.